Полезный завтрак – неоценимая помощь для здоровья

полезный завтрак

  • Завтракать или нет?
  • Какой завтрак самый полезный?
  • Что приготовить на завтрак?

Такие вопросы встают перед многими работающими людьми ежедневно. Очень часто по утрам времени на завтрак просто не остается, и мы выбегаем из дома, в надежде перекусить что-либо уже на рабочем месте. Как правило, рабочий завтрак — это сладкий кофе с бутербродом или сдобной булочкой.

Завтракать, чтобы не толстеть

О вреде «быстрых» углеводов слышали почти все. Пища, содержащая их, мгновенно усваивается, и выходит, что человек ест мало, а вес почему-то растет. Если постоянно так завтракать, то сложности с желудочно-кишечным трактом возникнут рано или поздно. Просто кофе, без ничего, по утрам – вред всему организму. Кофеин стимулирует выработку желудочного сока. Если в желудке ничего нет, то кислый сок будет раздражать слизистую. Кислота может спровоцировать изжогу, гастрит и даже язву.

Пригодится Что есть, чтобы не полнеть и оставаться молодой

Утренний кофе вреден для здоровья

Утренний кофе лучше будет поменять на стакан чистой воды, настой шиповника, некрепкий или травяной чай. Если от кофе нет ну просто никакой возможности отказаться, то не пейте его натощак. Съешьте хотя бы небольшую порцию творога или цельнозерновой хлебец. Добавленное в кофе молоко, также снизит вредное влияние кофеина на желудок.

Бутерброд, только какой?

Вреднее завтрака, чем бутерброд с колбасой, просто не бывает. Если вы заботитесь о своей фигуре и здоровье, то этот вариант завтрака нужно забыть навсегда. В случае, если без бутерброда вы не можете представить себе утренний прием пищи, то можно взять полезный цельнозерновой хлеб и намазать его творожной массой. Рецепт такой массы крайне прост: смешать обезжиренный творог с зеленью и небольшим количеством специй. Зелени лучше взять побольше. Такой бутерброд считается очень полезным завтраком.

Читайте также:  Готовить куриные грудки нужно в сметане

Многие люди относятся к типу «сова». Ранним утром их организм еще спит и совсем никак не желает принимать пищу. Всем «совам» рекомендуется перенести завтрак на более позднее время, но с одним условием – он должен быть полезным.

Пригодится Бутерброд из баклажанов для худеющих Леди

Универсальный завтрак — яичница

По мнению британских ученых, самым полезным завтраком является яичница. Съеденные в начале дня яйца помогут на протяжении длительного времени сохранять физическую, эмоциональную и интеллектуальную форму на должном уровне. В их составе присутствуют витамины В12 и D, протеины, антиоксиданты и аминокислоты. Утренняя яичница не повредит фигуре и не приведет к набору лишнего веса.

Полезно знать Такого о куриных яйцах вы еще не знали

Самый полезный завтрак — каша

У нас самым полезным завтраком традиционно считаются каши.

Овсянка – королева «полезности». Желательно ее приготовить на воде и без применения сахара или соли. В крайнем случае в уже готовую кашу можно добавить чайную ложку меда. Ягоды и фрукты отлично сочетаются с этой кашей. Овсяная крупа содержит витамины, минералы, «полезные» углеводы и белки. Утренняя тарелка горячей овсянки – бодрость и хорошее самочувствие на целый день. Кроме того, диетическая овсянка с успехом помогает при проблемах с ЖКТ и сахарном диабете. При имеющейся склонности к поносу, овсянка, сваренная на воде – отличное средство.

Узнайте Овсяные бисквитики

Гречка – одна из самых полезных круп. Содержит белки, жиры, крахмал, богата минеральными веществами – магнием, железом, кальцием, марганцем, калием, фосфором. В состав крупы входят витамины РР, В6, В12, В1. Гречневая каша поможет очистить кишечник от шлаков и токсинов, поспособствует выводу избыточного холестерина из организма, снизит риск появления болезней сердечно-сосудистой системы, конкретно – ишемической болезни сердца.

Читайте также:  Самый вкусный борщ на куриной спинке с летними овощами

Манная каша. Ее далеко не все любят. Однако, манка отлично усваивается, так как в ней почти нет жира и клетчатки, зато она весьма богата крахмалом и белками. Часто манку используют как связующую добавку в творожную и овощную массу при приготовлении запеканок и котлет.

  • Рисовая, ячневая, пшеничная, пшенная, перловая каши также могут быть сварены для полезного завтрака.

В тех случаях, когда готовить лень или вы не успеваете позавтракать, то можно обойтись фруктами, ягодами или свежевыжатыми соками из овощей и фруктов. Кусочек твердого сыра поможет быстро утолить утренний голод.

В любой завтрак рекомендуется добавить 5-6 ядрышек орехов (грецких, кедровых, миндаля, кешью, фундука). Помимо своей энергетической ценности они отлично стимулируют мозговую деятельность.

Мюсли домашние

От покупных мюслей следует отказаться. В их составе присутствует мед, но он синтетический. Кроме того они очень калорийны. Лучше приготовить домашние мюсли. Для этого с вечера нужно залить 3 столовых ложки овсяных хлопьев стаканом холодной воды. Утром просто добавить в них ложку меда, сок лимона, ложку толченых орехов, изюм, мелко порезанные сухофрукты. В зависимости от сезона вместо сухофруктов или одновременно с ними стоит использовать любые тертые фрукты и ягоды. А один из самых полезных для сердца фруктов — банан, доступен круглый год. Если не успеваете позавтракать дома, то вполне приемлемо такие мюсли взять с собой. Купленный по дороге кефир, чистый йогурт (без фруктовых добавок и ароматизаторов) или ряженка отлично дополнят такой завтрак. Вывод один: пропускать завтрак – значит вредить своему здоровью. Но для себя нужно определиться со временем утреннего приема пищи и с полезными продуктами. Будьте здоровы!

Для Леди 40 плюс Антонина Кобзист

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.