На Масленицу гадали на блинах. Рецепты вкуснейших блинов

гадание на блинах

На Масленицу не только ели блины, веселились, провожали Зиму и встречали Весну. На Масленицу гадали, чтобы узнать, что ждет впереди и особенно интересовало девушек и женщин, когда же они встретят свою любовь. Им в отличие от мужского населения гадать в праздник Масленицы было удобно, ведь блинами занимались хозяйки и их дочери, бабки, тетки, золовки и остальная щебечущая родня.

Как гадать на блинах в Масленицу

Считалось, что гадания на масленичной неделе всегда сбывались, потому маленькие девочки с ранних лет обучались блинному искусству.

Со своими ароматными творениями с необыкновенно вкусными начинками, выходили девицы на улицу и предлагали угощение прохожим:

  • первый блин нахваливал мужчина, значит, первенцем родится мальчик;
  • благодарила за блинок женщина – ждали девочку.

Подружки свои блины предлагали. У одной все разберут, она веселится, знает, что в этом году ей замуж идти. А другая печалится и завидует, ее блины домочадцам доедать придется – не скоро свадебку они гулять будут. Сколько осталось блинов, столько лет в девках ходить.

Узнайте Блины на Масленицу

Гадания на блинах

Если первый блин легко снялся со сковороды и перевернулся – скорое замужество.

Блин не снялся и прилип – ровно три года незамужней оставаться.

У масленичного блина, который первым пекся края ровные – счастливое замужество.

Припек блина (начинка) в центре окажется – верного мужа судьба подарит.

Если начинка сбоку окажется – глаза суженого на сторону косить будут.

Сколько дырочек в первом блине – столько и детишек в доме родится.

Читайте также:  Что дарят на крестины малышу и родственникам

Магия блинов

Блин, что первым со сковороды сошел – красив и румян, значит, здоровьем Бог не обделит.

Блинок тонким испекся – жизнь легкая и беззаботная. С толстым блином в трудах все время проводить.

Календарь Масленицы

1 день Масленицы – «Со встречей!». Испекли первый блин и отдайте нищему.

2 день Масленицы – « С заигрышами». Пеките блины и своих знакомых угощайте.

3 день Масленицы – «С лакомкой». Теща на блины зятя ждет.

4 день Масленицы – «С широким разгулом». Всем гулять и веселиться.

5 день Масленицы – «С тещиной вечеркой». Теща к зятю на блины спешит.

6 день Масленицы – «С золовкиными посиделками». Невестки молодые блины пекут, и девичник с гаданиями устраивают.

Полезно Как приготовить блины из тыквы

7 последний день Масленицы – «Прощеное воскресенье». Просите у всех прощения.

Рецепты блинов на Масленицу

Выпекать блины на Масленицу, особенно, если и судьбу можно узнать, одно удовольствие.

Узнайте Как испечь блины из гречневой муки на Масленицу

Давайте выберем самые вкусные, ароматные и солнечные. Там ведь и любовь нужна, и любимый, и здоровье и красота. Эти рецепты беспроигрышные.

Рецепт 1

блины

Для блинов нужны продукты:

  • 2 стакана муки пшеничной;
  • 1 стакан воды газированной;
  • 3 ложки столовых масла растительного;
  • 2 стакана молока;
  • 2 яйца сырых;
  • 3 ложки столовых сахара;
  • щепоть соли.

Соединяются и взбиваются: яйца, соль с сахаром. Добавляется смесь из чуть теплого молока, воды и масла. Всыпается просеянная мука, все размешивается и отстаивается 15 минут. Обжариваются блины не менее 30 секунд с двух сторон до красивого румянца.

Рецепт 2стопка блинов

Продукты:

  • 200 г — муки пшеничной;
  • 3 ст. ложки — сахара;
  • 1,5 стакана — кефира;
  • 3 шт. – яиц;
  • 50 мл  — масла растительного;
  • 1 ч. ложку без горки — соды;
  • щепотка соли.
Читайте также:  Сервировка и украшение новогоднего стола

В кефир добавляется сода и перемешивается. Яйцо взбивается с сахаром, солью и соединяется с кефиром. Добавляется масло. Засыпается просеянная мука и вымешивается до сметанной консистенции.

А такими блинами, только гостей дорогих встречать.

Рецепт 3

оригинальные блины на масленицу

Продукты:

  1. 1,5 стакана муки пшеничной;
  2. 2 шт. яиц;
  3. 1 ч. ложку сахара;
  4. 2,5 стакана молока,
  5. 2 ч. ложки масла оливкового;
  6. щепотка соли

На начинку:

  • листья салата;
  • сыр;
  • грибы;
  • филе курицы;
  • майонез.

Одним словом, все, что есть в холодильнике.

начинка для блинов

Готовое блинное тесто переливается в бутылку из  пластика и через дырочку в крышке наносится ажурная решетка на прогретую сковороду. Не делайте широкие плетения. Так, блин не порвется. На него укладывается салатный лист, начинка и все сворачивается в трубочку.

На Масленицу с гаданиями и блинами от Леди 40 плюс.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.